Beneficiamento de Café Para Exportação

23.06.2017 Autor: Guy Carvalho Fonte: Papo de Cafeicultor
Beneficiamento de Café Para Exportação

Olá amigos cafeicultores, nesse episódio mostra a importância de parcerias com armazéns de confiança especializado no armazenamento de cafés especiais. Para tanto, acompanhado de professores e alunos do Instituto Federal do Sul de Minas, Campos Muzambinho, MG, vim visitar o Armazém Super Safra em Conceição de Aparecida,MG.

- Gustavo Vieira de Carvalho, sócio e Diretor de Pós-Produção Gerais Vídeos: o carinho é enorme Guy, porque os alunos que vem ajudar a desenvolver conhecimento, os pesquisadores da Embrapa, com isso o ganho é muito grande. Acredito que todos têm a ganhar, os produtores, os assistidos.

Vamos conhecer agora um pouco da história do Armazém Super Safra;

- Adalberto Bueno, Gerente Geral do Grupo Super Safra:  21 anos fez esse ano, o Armazém tem 15 anos, começou em 2002. Temos todo esse tempo, por que além do Armazém, temos a revenda de produtos agrícola.

O armazém tem uma trajetória de sucesso graças ao seu diferencial método de trabalho. Hoje, recebemos cafés de produtores e exportadores. Principal cliente nosso hoje é a Cooxupé. O café chega cru e preparamos ele para a exportação. Fizemos todo o rebeneficiamento desse café que muitas vezes já sai pronto para ser exportado. Ele sai em container direto para o porto.

Para finalizar a visita ao armazém, fomos conhecer o laboratório de classificação. Embora não comercializamos o café, apenas prestamos um serviço para o cliente, ele precisa saber qual o produto que ele tem. 

Gustavo que também é um dos proprietários da Fazenda Resplendor em Capelinha da região da chapada de minas, comenta os resultados obtidos com o manejo da propriedade.

- Gustavo: É fruto de muito trabalho que vemos desenvolvendo a muito tempo. Sou um dos assistidos do Guy. Estamos tendo muito sucesso.

Inclusive, acabei de receber alguns vídeos e fotografias recebidas da colheita realizada da propriedade. Destaco a uniformidade e maturação dos frutos que resultaram em um alto índica de café cereja. Com grande potencial para atender os mercados de cafés especiais.

Amigos cafeicultores, assistam os nossos vídeos, se inscrevam em nosso canal e visitem o nosso site.


https://www.youtube.com/channel/UCOiqRHgcHXlSHmUsS-3LjNA


Galeria

Veja Também

Clientes