Homenageada do mês: Fazenda Resplendor, Capelinha/MG

26.09.2018 Autor: Guy Carvalho Fonte:
Em setembro, a Fazenda Resplendor, que fica no município de Capelinha/MG na região das Chapadas de Minas, é a nossa homenageada

A Fazenda Resplendor, localizada em Capelinha/ MG, é referência na produção de cafés especiais no noroeste do Estado, bem como em competitividade, uma vez que produz com grande eficiência e vem alcançando excelentes resultados.


Em 2013, após encerrar um ciclo de 13 anos de trabalho na Bahia, estava decidido a trabalhar somente no Sul de Minas e São Paulo, regiões mais próximas da minha família, mas não resisti ao convite feito pelo Gustavo Vieira de Carvalho, gestor responsável pela Fazenda Resplendor. O novo desafio, testar nosso sistema de produção para aquela importante região, foi tentador e abracei prontamente. 


A Fazenda Resplendor pertence ao Sr. João Felisberto e ao Gustavo Vieira de Carvalho, que além de gestor responsável pela Fazenda também cuida do renomado Armazém de Café Super Safra, referência em eficiência e qualidade nos serviços prestados. A maior parte do café produzido no local é levado para Conceição Aparecida e depois segue para importantes clientes, como SMC, Cooxupé e Olan. 


A equipe que trabalha na Fazenda é coordenada pelo gerente Selminho e conta com apoio de dois técnicos, Aroldo e Beto, além de um grupo de funcionários empenhados nas diversas atividades. 


Gustavo observa o resultado: grãos maduros com alto potencial de qualidade


O desafio proposto no início do trabalho era reduzir a bienalidade da produção cafeeira, e foi isso que fizemos ao longo destes anos com a implementação de novas técnicas de poda, renovação utilizando novas variedade e novo sistema de produção, além do cuidado especial com a nutrição equilibrada, procedimentos que já estavam consolidados em outras regiões. 


Os resultados têm sidos muito animadores e a cada ano a Fazenda vêm quebrando novas marcas de produtividade e qualidade e no ano passado alcançou o selo de certificação da UTZ.


Agradeço ao Sr. João, Gustavo, Selminho e toda a equipe pela confiança e apoio ao meu trabalho.


Att.


Guy Carvalho

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