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Representantes de duas conceituadas empresas que trabalham com cafés especiais, no dia 21 de dezembro, realizaram uma visita à Fazenda Santa Cruz com o propósito de conhecer a tradição do café especial produzido no Sul de Minas, a maior região produtora do país e do mundo.
Renato Falci da cafeteria Coffee Look e Paulo Caputo do restaurante House of Food, passaram agradáveis e instrutivos momentos graças ao convite de Rogério Nery, Coffee Trader da Lucaffé Brazil e grande parceiro da Fazenda Santa. Sempre que possível Nery faz pontes entre a fazenda e outros setores envolvidos no ciclo de produção, distribuição e venda ao consumidor final.
Josiani Morais, administradora da Fazenda Santa Cruz, destaca que é sempre um prazer receber visitas do tipo, pois são encontros nos quais todos adquirem mais conhecimento na área. “Tivemos a oportunidade de mostrar toda nossa estrutura de pós colheita, lavouras, riquezas naturais e finalizamos com Cup na Casa do Café com bate papo super descontraído sobre as responsabilidades de se produzir um super café.”, conta a administradora.
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